Quinoa, mon amour
Cela faisait quelques temps qu’un paquet de quinoa attendait sagement, que je me décide enfin à l’ouvrir. C’est grâce à une collègue que j’ai franchi le pas et je ne la remercierai jamais assez!...
View ArticleFaisselle à la compotée d’abricots
Un dessert tout en finesse pour aujourd’hui à savoir une faisselle, pas maison non ça je ne sais pas faire, mais accompagnée d’une compotée d’abricots, qui elle est bien faite maison. Mes abricots...
View ArticleMuffin italo-espagnol: Plat européen s’il en est!!
Alors là, je ne pense pas que l’on puisse faire plus européen que ce plat, quoique les défis sont toujours « relevables ». Un muffin anglais, avec de la picota et du chorizo. Que manque-t-il? Une...
View ArticleTarte rustique aux cerises
« Quand nous chanterons le temps des cerises….. » Et oui, le temps des cerises est là, alors profitons de ces merveilleux petits fruits de couleur rubis. J’ai proposé à MisterGlouton de faire un...
View ArticleSalade magret, oeuf poché et tomates séchées
Par ces temps de grosses chaleurs, l’idée de faire un plat chaud et « lourd » ne me vient même pas à l’esprit! Dimanche pour le déjeuner, je nous ai préparé cette salade pleine de saveur. Le seul point...
View ArticleGranite au citron et trait de menthe
Par ces fortes chaleurs, j’ai tenté par tous les moyens de rentrer dans mon congélateur, mais celui-ci est trop petit! Alors aujourd’hui, je vous propose ce très rafraichissant granité au citron avec...
View ArticleTomate fraîcheur
Toujours dans le thème « Manger certes, mais manger léger et frais », je vous propose cette tomate farcie froide. Elle sera garnie de ricotta et de miettes de crabe. Ce plat peut être servi en...
View ArticleMeringues parfaites, sans me vanter!!!
Quand arrive le moment où le congélateur déborde de blancs d’oeufs, il faut un moyen radical pour s’en débarrasser. Un des meilleurs avec les angels cakes c’est la Meringue! Dans cette recette, il n’y...
View ArticleOpération « On vide les placards » : brioche perdue aux nectarines et ricotta!
L’heure des congés d’été est arrivé, il est donc temps de faire le plus grand vide possible dans les placards. Je vous propose cette brioche perdue, avec des nectarines et de la ricotta. Pour 2...
View ArticleFondant pralinoise, ricotta, noisettes
Ca y est je suis de retour, oui je sais je vous ai manqué…. ENORMEMENT 😛 Blague à part, mon retour était prévu plus tôt, mais pour ne rien vous cacher la veille de notre départ en vacances notre ligne...
View ArticleBrioche tressée maison
« Faire des tresses ça ne s’oublie pas, c’est comme faire du vélo » qui disait!!! C’est encore n’importe quoi ce dicton! Elle est toute bizarre ma brioche, je n’en avais pas fait depuis ma préparation...
View ArticleClafoutis râpé aux pommes, amandes et fève tonka.
Hein quoi t’as raté ton clafoutis??? Mais non j’ai pas écrit « raté » mais « râpé »!!!! Pour être certaine d’avoir des pommes partout dans mon clafoutis, j’ai décidé de les râper. J’y ai ajouté des...
View ArticleBrioche tiramisu
Rendons à César ce qui appartient à César ou plutôt dans ce cas à Soso. J’ai découvert cette brioche sur son blog il y a très longtemps mais je ne l’avais pas encore testé. Aujourd’hui j’ai eu envie et...
View ArticleBLT, Belle, Libre et Talentueuse… ou presque!!
Et non aujourd’hui je fais une infidélité au sucré afin de vous proposer cet article salé, parce que je pense qu’il vaut vraiment le coup! C’est en me promenant/surfant sur le blog de Joy The Baker...
View ArticleQuatre quart de 4H
Toujours dans ma quête du « je fais plutôt que j’achète », je vous présente le quatre quart! Au départ, on peut penser que cela va être compliqué, mais en fait pas du tout! Allez suivez-moi c’est...
View ArticleTarte chocolat noisettes
J’ai eu la chance de me voir offrir, pour mon anniversaire, un cours à l’Ecole Lenôtre. J’ai choisi de suivre le cours « Pâtes en pâtisserie ». Nous avons revu toutes les pâtes: à choux, à brioches,...
View ArticleGâteau aux pommes à la poêle
C’est en me promenant sur Pinterest que j’ai trouvé cette recette. Elle est géniale, car quand notre four nous lâche, ce qui peut arriver, non non le mien ne nous a pas fait faux-bon je vous rassure,...
View ArticleBaguettes maison
C’est en me promenant sur le blog de chefnini que je suis tombée sur un article concernant le pain maison. Mes premières tentatives ayant été veines, j’ai eu envie d’essayer la façon qu’elle...
View ArticleChocolate Rolls
A l’occasion d’une visite chez des amis le week end d’Halloween, j’ai eu envie de tester la recette des Cinnamon Rolls! Mais l’article s’appelle Chocolaté Rolls, je vous explique pourquoi. La cannelle,...
View ArticleTarte soleil
Cet article était prêt depuis la semaine dernière mais les évènements survenus dans notre pays m’ont quelque peu ébranlé je l’avoue, j’ai donc bloqué sa publication. Aujourd’hui, je me dis qu’il faut...
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